導讀食材：大黃魚1條、蔥，姜適量、鹽，料酒，蠔油適量、食用油適量，下面我們就來聊聊關于冰凍大黃魚怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!冰凍大黃魚怎么做好吃食....

食材：大黃魚1條、蔥，姜適量、鹽，料酒，蠔油適量、食用油適量，下面我們就來聊聊關于冰凍大黃魚怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

冰凍大黃魚怎么做好吃

食材：大黃魚1條、蔥，姜適量、鹽，料酒，蠔油適量、食用油適量。

把大黃魚解凍，去鱗，去鰓，去內臟洗凈。

黃魚兩側斜刀切口，不要切太深，放入適量鹽，料酒腌制一下。

蔥去皮切絲，姜洗凈切絲。

將蔥絲，姜絲放入黃魚刀口處。

大黃魚放入盤中，黃魚身上再撒上一些蔥絲，姜絲，倒入適量蠔油。

蒸鍋燒開水，放入大黃魚，蒸10分鐘左右，大黃魚就蒸熟了，鍋中倒入食用油，油開倒在蒸好的大黃魚上。