導讀食：面粉500克，豬肉350克，酵母粉5克將酵母粉放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會兒使其完全溶解，接下來我們就來聊聊關(guān)于怎么做肉包子最好吃?以下內(nèi)容大家不妨參....

食：面粉500克，豬肉350克，酵母粉5克將酵母粉放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會兒使其完全溶解，接下來我們就來聊聊關(guān)于怎么做肉包子最好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么做肉包子最好吃

食：面粉500克，豬肉350克，酵母粉5克。

將酵母粉放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會兒使其完全溶解。

將溶液倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。

攪勻成棉絮狀。

用手將其抓揉成團，再多次揉壓，要一直將其揉成表面光滑的面團，將揉好的面團放入盆中。

蓋上蓋子或濕紗布，于溫暖處靜置約2小時讓其發(fā)酵。

在面團發(fā)酵的時候準備餡料，將豬肉剁碎成肉末，蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒。

然后過濾出蔥姜不要，將水分次到入肉末中，一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪勻上勁，再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽，繼續(xù)朝一個方向拌勻，待用。

將發(fā)酵好的面團取出，做成包子皮。

取適量的餡料放入面皮中央，包成包子。

蒸鍋內(nèi)放入適量的水，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布，放入餳發(fā)好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火，蒸約18分鐘后關(guān)火，等約3分鐘后再打開鍋蓋，取出即可。