主料：公雞10斤輔料：醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿卜10克、油20克、蔥10克、姜5克、蒜5克，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于一只大公雞怎么燉好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

一只大公雞怎么燉好吃

主料：公雞10斤。輔料：醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿卜10克、油20克、蔥10克、姜5克、蒜5克

收拾好的公雞，將雞剁小塊；鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋，下入公雞；

不停的煸炒（這是用農(nóng)村地爐子燉的），將油炒出來(lái)；

加清水，水開(kāi)了，加五香粉；

加醬油，鹽，小火慢燉，這種笨雞不愛(ài)熟，所以一定要多燉一會(huì)。

最后大火收汁，關(guān)火加味精，撒點(diǎn)蔥花，胡蘿卜絲和香菜。