導讀食材明細：驢肉1.5斤、土豆塊，雞蛋，面粉適量適量蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、適量醬油、孜然少許，下面我們就來說一說關于怎么燉驢肉又爛又好吃?我們一起去了....

食材明細：驢肉1.5斤、土豆塊，雞蛋，面粉適量適量蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、適量 醬油、孜然少許 ，下面我們就來說一說關于怎么燉驢肉又爛又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎么燉驢肉又爛又好吃

食材明細：驢肉1.5斤、土豆塊，雞蛋，面粉適量。適量蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、適量 醬油、孜然少許。

制作步驟

（1）把驢肉切成細長條，用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小時入味。(時間越久越好)

（2）腌制好的驢肉。

（3）雞蛋，水，面粉調制的掛糊。

（4）驢肉與掛糊攪拌均勻。

（5）用手拉開，分塊將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸。

（7）炸好的驢肉。用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒過土豆，再加入酥好的驢肉，中火燉至湯燒濃，差不都即可。