導讀食材明細：地皮菜，雞蛋，油，食鹽，大蒜，小蔥;，接下來我們就來聊聊關于地皮菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!地皮菜怎么做好吃食材明細：地皮....

食材明細：地皮菜，雞蛋，油，食鹽，大蒜，小蔥;，接下來我們就來聊聊關于地皮菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

地皮菜怎么做好吃

食材明細：地皮菜，雞蛋，油，食鹽，大蒜，小蔥;

地皮菜提前一段時間就放在清水中浸泡發漲，然后用清水沖洗干凈瀝干水分備用;

雞蛋打散，小蔥切成細末，炒鍋中適量的食用油燒熱后將雞蛋倒下去滑炒，炒成塊狀后盛出備用;

鍋中重新放油，燒熱后將切好的蒜片倒下去爆香，炒出香味之后將地皮菜倒下去大火爆炒;

最后將炒過的雞蛋倒下去一起翻炒，加入少許食鹽調味，最后再把小蔥灑在里面，翻炒均勻即可出鍋食用。