導讀食材：鲅魚800克，植物油40克，綿白糖6克，蒸魚豉油150克，蒜3克，姜4克，蔥4克，黃酒15克，米醋10克，水適量，今天小編就來說說關于鮮鲅魚怎么燉好吃....

食材：鲅魚800克，植物油40克，綿白糖6克，蒸魚豉油150克，蒜3克，姜4克，蔥4克，黃酒15克，米醋10克，水適量，今天小編就來說說關于鮮鲅魚怎么燉好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮮鲅魚怎么燉好吃

食材：鲅魚800克，植物油40克，綿白糖6克，蒸魚豉油150克，蒜3克，姜4克，蔥4克，黃酒15克，米醋10克，水適量。

鲅魚去腮、內(nèi)臟，切成塊，用不燙手的水洗凈。

姜拍松，蔥切花、蒜拍碎。

鍋燒熱，放入油、蔥、姜、蒜炸香。

再把魚放入，淋上黃酒、蒸魚豉油、白糖、米醋。

放入適量的清水，蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可。