導讀將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；，下面我們就來說一說關于牛奶蒸蛋?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!牛奶蒸蛋將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；將雞胸肉去筋切薄片....

將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；，下面我們就來說一說關于牛奶蒸蛋?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

牛奶蒸蛋

將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；

將雞胸肉去筋切薄片，蝦去殼與泥腸，分別加鹽、醬油，腌入味；

筍切片氽燙過；

香菇切片，小白菜切段；

雞胸肉、蝦、筍置大碗中，輕輕倒入牛奶蛋汁。

在蒸制之前在碗口覆蓋一層保鮮膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分鐘；

熄火之前加香菇與小白菜，蒸一下即可。