導讀有句老話深得我心：“我早起，可不是為了工作，是為了吃早飯啊！”作為吃的很“豐盛”的人，一日之計在于晨的意義，就是吃上一頓“花里胡哨”且“元氣滿滿”的早飯！當....

有句老話深得我心：“我早起，可不是為了工作，是為了吃早飯啊！”

作為吃的很“豐盛”的人，一日之計在于晨的意義，就是吃上一頓“花里胡哨”且“元氣滿滿”的早飯！

當然，“元氣滿滿”就少不了“罪惡滔天”！

這些早餐你都吃過沒？

為啥是“罪惡”呢？舉個例子：

我今天的早餐，半根油條，一份豆腐腦，兩個煎雞蛋，再配一根烤腸。

你品，你細品！

油炸、咸鹵、腌制、高碳水、高熱量、高脂肪……一點兒蔬菜沒有，營養嚴重失衡，做法非常超標！

這是多少人的早餐標配？

但是……真的，好好吃啊！

沒錯，就是那些所謂不太健康但是讓人欲罷不能的，美味元素。

又脆又香的油條，又鮮又嫩的豆腐腦，恰好入味的茶葉蛋，油滋滋熱乎乎的黑椒大肉腸！

吃完一股暖意和滿足感油然而生，從胃部一直沖到天靈蓋，屬于你讓我干啥都干勁十足的那種！

生煎也是超級好吃哦~

?所以，如果你想要吃的是這樣“元氣滿滿”的早餐，那就繼續往下看吧~

友情提示：咱們這幾個菜譜， 除了好吃，還盡量保持了營養健康和簡單方便，可以試一試哦。

面條類

熱乎乎的面條子，吃飽又暖胃，應該是很多人冬日早餐的不二選擇吧。

冬天最愛的酸湯肥牛面~

?順滑入味的面條，鮮美好喝的面湯，搭配上不同的蔬菜，一定要再加個雞蛋哦！

這個冬陰功湯面也是我的愛娿~~

?餐蛋面

鮮甜清單的湯底，爽滑彈口的面條，真是吃不膩，怪不得人人愛！

?食材：掛面 1小把、雞蛋 1個、午餐肉 3-4片、小油菜 2顆、各種丸子、壽喜鍋湯底 50克

時間：10分鐘

做法：

1、午餐肉切0.5厘米的厚片，小火少油或者無油，煎至兩面金黃。

2、剩下的油用來煎雞蛋，單面太陽蛋就好。

?3、倒入小半鍋水燒開，倒入半袋壽喜鍋湯底攪勻。

4、湯沸后放入掛面，煮5分鐘左右，將面條和部分湯汁倒入碗中。

?5、小油菜洗凈掰開，利用剩下的湯汁把小油菜燙熟。

6、放入小油菜、午餐肉和煎蛋，一份家常餐蛋面就完成了。

手抓餅類

這個食材幾乎就是家庭早餐必備了，哪怕什么都不加，酥脆脆的餅子真好吃啊！

對，就是你最愛的手抓餅！

?有條件的家庭可以自己做餅，我這種懶人就買現成的再二次加工了。

而且手抓餅能搭配食材太多了，生菜烤腸和雞蛋是標配，培根午餐肉叉燒雞排肉松都可以隨心混搭。你喜歡吃哪一種呢？

二次加工可以做很多美味哦~

醬肉芝士手抓餅

表皮酥脆的手抓餅、鮮甜醬香的肉餡，加上濃香拉絲的芝士，有誰能不迷糊？

特別是有小寶寶的朋友，又濃又香滿口爆漿的肉餡，絕對是小朋友搶著吃的存在！

食材：肉餡 300克、青椒 半個、胡蘿卜 半個、洋蔥 半個、大蒜 半頭、手抓餅 4張、黃肖氏照燒汁 1袋（205克）、淀粉 10克、奶酪絲 30克

時間：20分鐘

做法：

1、青椒、胡蘿卜、洋蔥、大蒜都切成小小的丁，手抓餅自然解凍

2、在肉餡中加入100克照燒汁和10克淀粉，順時間攪打上勁

?3、熱鍋熱油，放入洋蔥和大蒜熗炒，再加肉餡炒到半熟

4、倒入胡蘿卜和青椒，加100克照燒汁炒勻

5、轉中火，倒入奶酪絲，等奶酪融化可以拉絲，肉餡做好了

6、平底鍋小火，把手抓餅煎到半熟，放入肉餡

7、折疊手抓餅裹住肉餡，小火再煎1分鐘，完成。

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面包類

有多少上班族的早餐是小面包配牛奶？松松軟軟的口感，多少也能讓人早餐回魂啊！

前幾年得到了一個早餐機，面包吃法就升級了，各種三明治啊，烤面包啊，吃的是花里胡哨欲罷不能。

不得不說，早餐機YYDS！

堅果面包小酥餅

家里有面包和堅果的一定要試試這個早餐，香就一個字！

面包酥脆，雞蛋和奶酪香醇，配上堅果脆增加口感，不需要任何調味就是非常完美。

食材：面包 2片、混合堅果 20克、雞蛋 2個、奶酪 2片

（這里我選擇了谷物面包，冰箱里剩下吃不完的面包，稍微干一點兒也不怕，奶酪是現成的片狀產品，易融化，如果有塊狀奶酪，就自己切絲也可以）

時間：10分鐘

做法：

1、面包去邊，切成小塊，堅果盡量切碎，雞蛋打散備用；

?2、鍋中倒入少量的油，加熱到5分，放入面包塊，翻炒一下；

3、面包微微變黃，均勻倒入雞蛋液，小火等蛋液凝固；

?4、撒上堅果碎，同時放入撕碎的奶酪，關火燜1分鐘；

?5、觀察奶酪融化后，開蓋出鍋，一份面包雞蛋小酥餅就做好了。

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米飯類

其實，我小時候早餐是真的經常吃炒飯，配上一份紫菜湯，超級滿足。

實現也很方便，只要前一天剩了米飯，家里有點基礎食材，雞蛋啊午餐肉啊小油菜啊，都可以輕松做出好吃又噴香的炒飯。

當個早午飯也不錯哦~

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醬香炒飯

濃郁鮮香的醬汁裹滿了每一粒米飯，有肉有菜還營養充足，用這碗炒飯開啟元氣滿滿的一天吧！

食材：米飯 200克、雞蛋 1個、蝦仁 100克、蔬菜丁 100克、蔥花 少許、醬香汁 50克

時間：10分鐘

做法：

1、雞蛋打散以后，和隔夜的米飯均勻混合，讓米飯裹滿蛋液

?2、鍋內少油，倒入蝦仁翻炒到變色，如果是新鮮的，不需要用料酒去腥

3、倒入解凍好的蔬菜丁，翻炒到微微變色

?4、倒入20克醬香汁，和其他食材翻炒均勻

5、倒入裹了蛋液的米飯，大火不斷翻炒至米飯成金黃色

6、再倒入30克醬香汁，讓米飯均勻上色入味，快炒完成。

好啦，那么今天，你吃了什么早餐呢？

有機會的可以試試我的分享哦~

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#冬日生活打卡季#