導讀主料：酸菜400g、脊骨適量輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、八角適量、調和油適量、花椒粉適量，我來為大家科普一下關于酸菜怎么燉好吃?下面....

主料：酸菜400g、脊骨適量輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、八角適量、調和油適量、花椒粉適量，我來為大家科普一下關于酸菜怎么燉好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸菜怎么燉好吃

主料：酸菜400g、脊骨適量。

輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、八角適量、調和油適量、花椒粉適量。

酸菜切細絲，放入清水中泡10分鐘。

擠干水分備用。

脊骨洗凈，蔥蒜切末。

熱油鍋，放入脊骨翻炒。

放入蔥末炒香。

放入酸菜炒勻。

放入適量的花椒粉炒勻。

倒入適量醬油翻炒。

倒入清水，沒過酸菜即可，蓋蓋，大火燒開轉中火燉15分鐘左右。

放入適量鹽調味。

最后放入味精調味即可出鍋。