導讀每次去日料店必點的肥牛飯，肉太少都吃不過癮。在家嘗試了很多次以后，最終做出了這份完美比例的日式肥牛飯，愛了愛了!材料:肥牛卷165g、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜(....

每次去日料店必點的肥牛飯，肉太少都吃不過癮。在家嘗試了很多次以后，最終做出了這份完美比例的日式肥牛飯，愛了愛了!

材料:肥牛卷165g、 洋蔥、西蘭花、胡蘿卜(自己雕的花，拙劣的刀功獻丑了)。

醬汁:看圖3，半勺蜂蜜或白糖、一茶匙鹽、 一勺淀粉、半勺蠔油、兩勺生抽、半勺老抽、-勺半料酒、適量清水拌勻。

★肥牛焯水撈出備用，西蘭花、胡蘿卜煮熟撈出備用;

診t熱鍋冷油下洋蔥炒軟，加入焯過水的肥牛翻炒;

涂倒入醬汁翻炒，待湯汁濃稠后，即可;

★裝盤擺個好看的造型，顏值滿分!

湯汁不要收干，留一點拌飯賊香，大片肥牛超過癮!巴適得緊!嗝~