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發布時間:2025-11-12閱讀(9)
仙貝200克,白蘿卜1個,蝦仁200克,蔥適量,生抽適量,蒜頭適量,蠔油適量,醋適量,白芝麻適量,糖適量,料酒適量,白胡椒適量,鹽適量,玉米淀粉適量,接下來我們就來聊聊關于仙貝海鮮怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

仙貝海鮮怎么做好吃
仙貝200克,白蘿卜1個,蝦仁200克,蔥適量,生抽適量,蒜頭適量,蠔油適量,醋適量,白芝麻適量,糖適量,料酒適量,白胡椒適量,鹽適量,玉米淀粉適量。
仙貝和蝦仁洗干凈濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙,一起捏一下。
加入玉米淀粉后,攪拌均勻后靜置待用。
蘿卜去皮,切片,焯水。焯水時間長一點,蘿卜八九熟后再撈出。
把蘿卜片鋪在盤子底部。
蘿卜上面鋪上腌制好的蝦仁仙貝。
水開后大火蒸煮約15分鐘,熟了就好了。
蒸煮的時候,準備湯汁。蠔油、生抽、糖、醋都攪拌均勻,大蒜切末,蔥切末。
把蔥末撒在蒸熟的蘿卜蝦仁仙貝上
起個新鍋,熱油爆香蒜末。
倒入調好的調味汁撒上白芝麻,煮開。
把煮好的調味汁直接均勻倒在蝦仁仙貝上即可。
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