當(dāng)前位置:首頁>美食>西瓜皮別扔我有一道自制的小菜夏日炎炎甜甜的西瓜
發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(13)

前面都是小菜,下面用西瓜皮做一個(gè)主食,首先還是干凈的西瓜皮400克,用刀橫著把一片瓜皮變成三片,在切成細(xì)絲,放個(gè)一小勺半的鹽,腌大概5分鐘,就可以出很多水。

這次就不用去水了,就這么放著半根胡蘿卜,胡蘿卜去皮,跟西瓜皮放一起,三根小蔥切成蔥花也放進(jìn)去。加入兩個(gè)雞蛋。攪拌均勻,再放白胡椒,一小撮,花椒粉一小撮,面粉140克,直接攪拌成面糊。

中小火熱鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油到面糊,用勺子抵達(dá)面糊鋪均勻。他面糊的表面差不多都干了,這方面到兩面金黃出鍋,這個(gè)西瓜皮糊,它的全程是沒加一滴水的,就用西瓜皮出的,之所以吃起來會(huì)格外清香,想再沾點(diǎn)調(diào)料,可以用香醋加點(diǎn)油潑辣子。沾一沾,咬一口,隔壁小孩都要饞哭了。

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