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發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀(11)
大蝦洗凈，備好蔥姜蝦去頭，撥殼留尾，開(kāi)邊，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于小米蝦要怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!
小米蝦要怎么做
大蝦洗凈，備好蔥姜。
蝦去頭，撥殼留尾，開(kāi)邊。
料酒，蔥姜，鹽，雞精，腌制。
備小米，鍋起火，加少許橄欖油，倒蝦頭，蝦殼煸香，加蔥姜，加料酒熬湯。
把熬好的蝦鮮湯瀝出，熬小米粥備用。
另起鍋，倒入少許橄欖油，煎腌制好的蝦，煎至金黃色即可，別煎老了。
把煎好的蝦擺盤(pán)。
煎好的蝦鍋有余油，不需要洗，直接倒入熬好的蝦殼小米粥，加鹽，雞精，少許糖提鮮，勾芡，淋明油倒蝦盤(pán)中即可。
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