導讀羊排泡去血水，沖洗干凈，放在炒鍋里，我來為大家科普一下關(guān)于家常燉羊排怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!家常燉羊排怎么做好吃羊排泡去血水，沖洗干凈，放在炒鍋....

羊排泡去血水，沖洗干凈，放在炒鍋里，我來為大家科普一下關(guān)于家常燉羊排怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

家常燉羊排怎么做好吃

羊排泡去血水，沖洗干凈，放在炒鍋里。

加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。

大火燒開后，再轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘。

煮好的羊肉清洗干凈，洗去血沫，瀝掉水分備用。

鍋中放入適量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入紅辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

倒入羊肉大火煸炒，再加入適量的老抽、味極鮮和鹽大火翻炒均勻。

調(diào)入適量的水大火燒開，轉(zhuǎn)入砂鍋，加蓋小火燜燉1.5小時。

燉至羊肉軟爛，開蓋滿屋飄香呀，再加入香菜可以上桌食用了。