導讀醬肘子肘子有很多種做法，比如紅燒肘子，烤肘子，涼拌肘子等等。前不久網(wǎng)上有一個賣肘子的女孩因為顏值出眾，被人稱為肘子西施，她家肘子是鹵出來的，今天要和大家說的....醬肘子

肘子有很多種做法，比如紅燒肘子，烤肘子，涼拌肘子等等。前不久網(wǎng)上有一個賣肘子的女孩因為顏值出眾，被人稱為肘子西施，她家肘子是鹵出來的，今天要和大家說的這道醬肘子，做法和鹵肘子差不多，不過沒有那么復雜，家庭主婦們學會了就可以在年夜飯安排這一道菜啦！

食材準備

1. 豬肘子 800克

2. 食用油2勺

3. 食鹽5克

4. 白糖2勺

5. 生抽1勺

6. 香葉5片

7. 八角2個

8. 料酒3勺

9. 姜片3片

具體做法

• 1、肘子先焯下水，然后用刀在表面劃幾刀

2、鍋燒熱，加入食用油，然后加白砂糖翻炒

• 3、炒出有浮色泡沫即可

• 4、加入水燒開

• 5、然后倒入砂鍋中，把肘子放進去

• 6、加入料酒

• 7、加入生抽和老抽

• 8、加入香葉和八角姜片、食用鹽等調(diào)料

• 9、蓋上鍋蓋，煮1小時左右，中間翻兩次

• 10、做好的醬香肘子就可以出鍋了，品相還可以吧？

• 11、年夜飯來一道醬香肘子，好吃又容易做，趕緊學起來！

年夜飯你打算做哪道菜？如果還沒想好，試試這道醬香肘子，簡單易學。如果你也喜歡美食，可以關(guān)注我，大家一起聊聊美食那些事！