導讀將鱸魚洗凈并處理好內臟，從脊椎處切斷至腹部（保留一部分不切斷），用鹽和料酒一起腌漬10分鐘，我來為大家講解一下關于家庭清蒸魚?跟著小編一起來看一看吧!家庭清....

將鱸魚洗凈并處理好內臟，從脊椎處切斷至腹部（保留一部分不切斷），用鹽和料酒一起腌漬10分鐘，我來為大家講解一下關于家庭清蒸魚?跟著小編一起來看一看吧!

家庭清蒸魚

將鱸魚洗凈并處理好內臟，從脊椎處切斷至腹部（保留一部分不切斷），用鹽和料酒一起腌漬10分鐘。

方火腿切成片，香蔥切段、生姜切片。盤中擺上一層生姜片，方火腿片和香蔥段塞入魚身開口處，將魚放在生姜片上。擺好盤的魚上鍋蒸10分鐘左右，取出后淋入豉油，最后澆上一層熱油即可。