導(dǎo)讀材料：豬小肚(1個(gè))、糯米(2勺)；，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于豬小肚煮糯米怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!豬小肚煮糯米怎么做材料：豬小肚(1個(gè))、糯米(....

材料：豬小肚(1個(gè))、糯米 (2勺)；，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于豬小肚煮糯米怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

豬小肚煮糯米怎么做

材料：豬小肚(1個(gè))、糯米 (2勺)；

調(diào)料：香菇 (2個(gè))、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、鹽 (1匙)、料酒 (1勺)、醬油(1匙)、生姜(1棵)；

糯米洗凈后浸泡2小時(shí)待用，豬小肚洗凈用料酒泡10分鐘去腥，香菇洗凈熱水泡發(fā)；

香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米，加入少許鹽，醬油，白胡椒粉，料酒調(diào)味；

將拌好的的糯米陷灌進(jìn)小肚里，裝八分滿(mǎn)，加兩小匙香菇水；

用線(xiàn)將小肚的缺口縫合，再用線(xiàn)將小肚口處綁緊；

用砂鍋燉，放水沒(méi)過(guò)小肚，放姜片，白胡椒粉，鹽大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，燉好的小肚撈出，切片。