導(dǎo)讀主料：黃瓜200克,雞蛋200克調(diào)料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克，接下來我們就來聊聊關(guān)于雞蛋炒黃瓜怎么炒好....

主料：黃瓜200克,雞蛋200克調(diào)料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克，接下來我們就來聊聊關(guān)于雞蛋炒黃瓜怎么炒好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋炒黃瓜怎么炒好吃

主料：黃瓜200克,雞蛋200克。調(diào)料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克。

將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；

雞蛋磕入碗內(nèi)打散；

炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；

推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；

投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；

最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。