導(dǎo)讀食材：豆角適量先把豆角在熱水中煮熟，但是煮的時(shí)候不要蓋鍋蓋，蓋了菜的顏色就不好看了，大概煮3分鐘，然后出鍋，在冷水一過(guò)濾，保持原來(lái)的顏色，然后下油鍋正常炒2....

食材：豆角適量 先把豆角在熱水中煮熟，但是煮的時(shí)候不要蓋鍋蓋，蓋了菜的顏色就不好看了，大概煮3分鐘，然后出鍋，在冷水一過(guò)濾，保持原來(lái)的顏色，然后下油鍋正常炒2分鐘，就可以出鍋了 ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么炒豆角好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎么炒豆角好吃

食材：豆角適量。

先把豆角在熱水中煮熟，但是煮的時(shí)候不要蓋鍋蓋，蓋了菜的顏色就不好看了，大概煮3分鐘，然后出鍋，在冷水一過(guò)濾，保持原來(lái)的顏色，然后下油鍋正常炒2分鐘，就可以出鍋了。

先焯水。先把豆角切成六厘米左右的段，鍋燒水開(kāi)后，放入少許油，少許的鹽。（放油的目的是為了豆角青翠好看，加鹽增加爽脆口感和去掉豆角輕微的澀味）焯水至斷生，大概20秒撈出。鍋燒熱放適量的油，放蒜末煸香，再放豆角翻炒即可。