導(dǎo)讀原料：羊肉、土豆、干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜、鹽，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于羊肉和土豆一起吃的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!羊肉和土豆一....

原料：羊肉、土豆、干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜、鹽，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于羊肉和土豆一起吃的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊肉和土豆一起吃的做法

原料：羊肉、土豆、干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜、鹽。

羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。

炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，水開后就撈出。

控去水分。

土豆去皮洗干凈。

直接用刀掰成大塊。

蔥姜，大料胡椒粒，干辣椒備好。

炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。

放入羊肉塊翻炒。

倒入約1湯勺醬油。炒上色。

加水，同時(shí)放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮燉10分鐘。

10分鐘后，放入土豆塊，同時(shí)加鹽。在蓋好煮燉約半小時(shí)。

半小時(shí)后湯汁將干，再放點(diǎn)蔥花炒勻出鍋。