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男人要耍帥、首先學做菜、菜要做得好、關注少不了、關注假廚師、看完就出師、這里是看了你也吃不到、學了你也不一定會做的、小型美食節目、大家好我是假廚師東山哥、每天不知道吃什么的朋友、可以關注假廚師、假廚師發了大量關于制作家常菜的視頻、圖文、喜歡的可以點擊頭像爬樓觀看哦！謝謝

今天給大家分享一道這個季節最適合吃的家常菜、熱拌豬肝、食材簡單易得、制作簡單、比較容易上手！希望大家喜歡、下面是涼拌豬肝的詳細制作方法及步驟

涼拌豬肝

1.首先準備蔥段姜姜片備用

2.豬肝提前用冷水浸泡30分鐘左右、泡出血水后切成厚厚的薄片、

3.然后用清水反復淘洗干凈、瀝干水分備用。

4.加鹽、生粉、蔥姜蒜料酒去腥、攪拌均勻腌制10分鐘、

5.準備蒜末、蔥段、海椒面、白芝麻 、放入碗中備用

6.油溫7成熱做現澆油辣子

7.然后加雞精、鹽、白糖、生抽、香醋、花椒面、香油、攪拌均勻調味、加入蔥花小米辣圈圈、備用。

8.油溫八成熱下碼味好的豬肝翻炒15秒左右、撈出裝盤。

9.最后淋上料汁、美味既成。

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