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云南的特色美食餌塊制作原料是大米，現在小編就來說說關于云南的特色美食餌塊制作原料是?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

云南的特色美食餌塊制作原料是

云南的特色美食餌塊制作原料是大米。

餌塊為云南貴州特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是云南和貴州地區四川部分地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。