導讀準備材料，新鮮牛肉5斤、精鹽適量，下面我們就來說一說關于曬牛肉的方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!曬牛肉的方法準備材料，新鮮牛肉5斤、精鹽適量。牛肉....

準備材料，新鮮牛肉5斤、精鹽適量 ，下面我們就來說一說關于曬牛肉的方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

曬牛肉的方法

準備材料，新鮮牛肉5斤、精鹽適量 。

牛肉洗干凈后，順著紋路切成寬約5cm的長條，瀝干水分。

用手在牛肉干的正背面均勻抹上精鹽（依個人口味用鹽，口重可以抹兩遍）。

將抹過鹽的牛肉干放在透氣的托盤里，放在通風的地方，每24小時翻面一次。

5 、約一周后即風干完成可以開始烤制就可以了。