導讀主料：鱈魚一塊輔料：蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量，今天小編就來說說關于清蒸鱈魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!清蒸鱈魚主料：鱈魚一塊。輔料：蔥適量、....

主料：鱈魚一塊 輔料：蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量 ，今天小編就來說說關于清蒸鱈魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸鱈魚

主料：鱈魚一塊。

輔料：蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量。

鱈魚刮去魚鱗，摘掉黑膜，洗干凈。用兩勺料酒，半勺鹽腌制半個小時。

鱈魚下面放上姜片。起鍋燒水，水開放上鱈魚中火蒸7分鐘。

蒸熟之后撒上適量蒸魚豉油，口重就多倒點。撒上蔥花，起鍋燒油，油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鱈魚就可以吃了。