枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”。那么，怎么挑選枸杞？枸杞泡水有哪些作用？下面，和天天健康飲食網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、怎么挑選枸杞
2、枸杞泡水有哪些作用
3、枸杞的副作用

怎么挑選枸杞

1、聞香

正品寧夏枸杞若打開(kāi)密封的包裝，可聞到自然散發(fā)的特殊的藥香味。硫熏枸杞則有刺激性氣味。

2、泡水

正品寧夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈淺黃色，長(zhǎng)時(shí)間浸泡呈金黃色，如果泡水發(fā)紅色，說(shuō)明加了色素。

3、嘗味

正品寧夏枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、微苦澀。新疆枸杞口感過(guò)甜，且粘牙。另外如果熏過(guò)硫磺的枸杞，會(huì)發(fā)酸。

4、觀形

正品寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，過(guò)大的多為青海枸杞。顏色呈暗紅或紫紅，果臍處白點(diǎn)明顯，捏一小把在手中，稍用力擠壓，松開(kāi)后能自動(dòng)松散。

枸杞泡水有哪些作用

1、美白肌膚

枸杞還是一種純天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞水，能夠很好的為皮膚提供所需要的養(yǎng)分，同時(shí)還提高皮膚吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。

2、保護(hù)肝臟

枸杞泡水還能保護(hù)肝臟，因?yàn)殍坭侥軌虮Ｗo(hù)肝臟，同時(shí)也對(duì)肝損傷有修復(fù)作用。還有，枸杞還可以促進(jìn)肝細(xì)胞生長(zhǎng)。因此肝臟不是很好的人最好能長(zhǎng)期喝枸杞子水，會(huì)有不錯(cuò)的效果。

3、明目

專家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟媚軌蚝芎玫木徑獠贿m癥狀。特別是很多白領(lǐng)需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經(jīng)常服用枸杞子具有非常不錯(cuò)的明目效果。

4、提高免疫力

枸杞泡水喝能提高免疫力，因?yàn)殍坭侥軌蛉嬖鰪?qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。

5、抗衰老

枸杞泡水喝能抗衰老，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

6、提高睡眠質(zhì)量

枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用枸杞水可以改善身體體質(zhì)，對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問(wèn)題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時(shí)間又是下午，有利于睡眠。

7、防脫發(fā)

由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。

枸杞的副作用

1、過(guò)量服用

再好的東西，過(guò)量了，也會(huì)造成副作用。如果兒童貪食過(guò)多，容易導(dǎo)致流鼻血。

2、導(dǎo)致眼睛不適

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類(lèi)人也不宜食用。

3、溫?zé)嵝Ч珡?qiáng)

由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人最好別吃。