<span class="answer">導讀</span>?前幾天在網絡上看到有人在普及“腎草”的知識，于是筆者也想起了前幾年了解過的一種腎果，似乎更都跟腎有那么半毛錢的關系。從腎草那邊我們可以了解到腎草對于我們腎....<p>?前幾天在網絡上看到有人在普及“腎草”的知識，于是筆者也想起了前幾年了解過的一種腎果，似乎更都跟腎有那么半毛錢的關系。從腎草那邊我們可以了解到腎草對于我們腎臟有一定的關系。那么這所謂的腎果是否也跟我們的腎臟有關系呢？</p><p>通常一種東西的名字絕對跟相對應的東西有一定的關聯，要么是外表類似，要么就是內在價值有關聯。那么這腎果屬于哪一種呢？可以很明確告訴大家，這腎果屬于第一種，外表類似而已。</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(1)" src="/static/upload/image/20231217/74db006fa0ab45c6a7e215f826a28bac.jpg"/></p><p>大家好，這里是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新項目，今天我們的主題是人稱“腎果”，是農村娃美味零食，如今野生不多，30元一斤。</p><p>關于這腎果，農村娃一點都不陌生，曾經還是農村娃最稀罕的美味食品。腎果的原名是八月瓜，可能對于農村野果有點了解的人都知道，它屬于野果當中最普遍的一種水果，同桃金娘一樣被人們所熟知。但實際上大家真的認識它嗎？</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e428cbd983ae417d98a0abaf14bcb5ae.jpg"/></p><p>八月瓜的名字由來是它的果實成熟期在每年的7月到9月，其中8月是它集中成熟的時間，故而得名八月瓜。而對于腎果的叫法，只因八月瓜的外形如人體器官的腎臟而已，別的似乎找不到任何跟腎有關系的。這種八月瓜主要集中分布在我國的四川、云南、恩施等大山深處，在上世紀80年代之前，八月瓜僅是農村地區小孩子貪嘴的一種野生果子而已，有喝酒習慣的老人還會采摘一些專門用于釀酒之用。</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8a666aaf6ba44c9db0461e4f4007cc1b.jpg"/></p><p>在不同的農村地區，八月瓜的叫法也有所不同，其中筆者搜集了一些常見叫法，如牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等。在筆者本地，八月瓜的口感酷似地瓜，常叫它野地瓜。八月瓜在成熟的時候，果實有腰子那么大，成熟時自然裂開，只需從裂口剝開之后就能直接享用，口感香糯可口，甘甜清爽，深受農村人稱贊。</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(4)" src="/static/upload/image/20231217/eadafe7e9d9847908b7c2523631a970d.jpg"/></p><p>從唐代就有記載民間普遍食用八月瓜，其中唐代著名食醫孟詵還指出：(八月瓜)厚腸胃，令人能食，和子食之更好。漢朝的《本草拾遺》中記載，八月瓜“利大小便，宣通，去煩熱，食之令人心寬，止渴，下氣”其中指出八月瓜有利尿，常吃能止渴等作用，可見藥用上的歷史也悠久了。</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(5)" src="/static/upload/image/20231217/644642ebcf274fe59b1f3c0d8d36cc8f.jpg"/></p><p>隨著社會經濟發展，八月瓜原本野生資源遭到人類開發和破壞，如今野生的資源日益減少。原本在農村地區頗為常見的八月瓜，只因農業發展需要被開荒破壞，至今多數地區都很難見到野生八月瓜。其次八月瓜在近年來開始往經濟方向發展，有份地區農民已經開始嘗試種植這種經濟化野果子。</p><p><img alt="曬干的腎蕨果多少錢一斤（人稱腎果）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7d4362558fda4913bea965ea8db8f82a.jpg"/></p><p>目前種植的八月瓜主要是以生果進入水果市場、加工副食品，如飲料、果汁等，其中果汁和飲料開發占據絕大部分。因目前八月瓜種植還不成規模，產量很低，依舊十分珍貴，于是在市場上的價格，往往都高于普通水果，記得去年筆者見到有水果店將八月瓜賣到了30元一斤。不知各位吃過八月瓜嗎？你們當地現在還有野生八月瓜嗎？你們覺得八月瓜一斤30元貴不貴呢？以上是筆者個人看法，僅供參考！歡迎各位留言說說你們的看法！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！