麥飯石不粘鍋是最近幾年興起的“網紅鍋”，此鍋最特別的地方就是用麥飯石制作而成的，據說有很多優點，大家就想知道麥飯石不粘鍋到底好不好?快和小編一起來了解一下吧。

麥飯石不粘鍋到底好不好

1. 不粘鍋

麥飯石不粘鍋和普通的鐵鍋相比，清洗起來更加方便，這是因為這種鍋的表面是麥飯石涂層，即便是做一些油膩、爆炒的菜幾乎都不會出現粘鍋的情況，所以很多人都是因為這一點而選擇麥飯石不粘鍋。

2. 省油

麥飯石不粘鍋使用期間產生的油煙很少，相應的需要用到的油就減少，人們在做飯的時候，就不會被嗆到了，所以無法忍受很大油煙的人就適合用麥飯石不粘鍋。

3. 炒菜香

雖然麥飯石不粘鍋炒菜需要用到的油很少，但炒出來的菜還是很香的，因為麥飯石不粘鍋采用了多孔結構，可以起到吸收食物異味的作用，前提是使用的鍋是用全部用麥飯石做的鍋。

麥飯石不粘鍋會導致中毒嗎

網上有人稱麥飯石不粘鍋的涂層脫落之后，部分元素會進入到食物中，進而出現食物中毒的情況，其實這種說法是錯誤的，因為鐵做的不粘鍋使用時間長后也會出現脫落現象，可是人們并不會認為鐵的不粘鍋涂層脫落會導致中毒，其實就是劑量問題，這些劑量不會讓人中毒。

麥飯石不粘鍋怎么開鍋

新買回來的麥飯石不粘鍋是需要開鍋的，能夠延長使用壽命，并且可以保護上面的涂層，一般是往麥飯石不粘鍋中倒入熱水和清潔劑，再用抹布將其清理干凈，接著在鍋的表面涂抹一層食用油，大概加熱十五分鐘即可，最后等鍋變涼后清洗干凈。