三種不同風味的餛飩做法
發布時間:2025-11-20閱讀(2)
你喜歡吃餛飩嗎?日常中有一群人都是餛飩的愛好者。其實說到餛飩很多人都會想到餃子哦,兩者差不了多少哦。那你知道餛飩怎么做好吃嗎?不妨跟著小編一起去學學幾種美味的做法吧,讓你每天都換著吃。
做法一:蝦肉餛飩
第一步,備好蝦肉,餛飩皮、蔥姜、雞蛋、油和鹽。
第二步,將蝦肉直接處理干凈后洗好了,加蔥姜和料酒腌制。
第三步,蝦肉直接剁碎了,加鹽和蛋清以及橄欖油攪拌了。
第四步,餛飩皮加上餡料包起來后即可。
做法二:薺菜餛飩
第一步,備好薺菜、豬肉、餛飩皮、蝦皮、紫菜、青蒜、鹽、醋、蔥姜、料酒、香油和胡椒粉以及豆豉。
第二步,將薺菜直接處理后洗好了下鍋燙煮后撈出切碎,豬肉直接剁碎后加蔥姜和胡椒粉以及料酒跟鹽攪拌腌制。
第三步,將薺菜放入豬肉中攪拌,加香油處理后即可出鍋。
做法三:紅油餛飩
第一步,備好雞腿、餛飩皮、鹽、味精、蔥姜、料酒、香油、辣椒油和胡椒粉。
第二步,將雞腿直接洗好后去骨去皮,切末,蔥姜蒜切末。雞肉和蔥姜蒜放入碗中。
第三步,加上料酒、鹽、胡椒粉、味精和香油攪拌了。
第四步,鍋中加上水和雞骨以及料酒燒煮成雞湯,用餛飩皮包好餡料后下鍋燒煮,煮熟后撈出加青蒜紅油和胡椒粉。