立秋后的絲瓜已經(jīng)過(guò)于成熟，皮會(huì)又厚又硬，而且口感也很不好，所以很多人不愛(ài)吃，但并不是不能吃，由于在立秋之后，天氣會(huì)比較干燥，所以很多人選擇能夠潤(rùn)肺的水果或蔬菜食用，絲瓜的水分不夠大，所以就成為了很多人不挑選的理由。

　　但是絲瓜中含有大量的維生素b1和鈣，鉀等微量元素，可以在立秋之前多吃一些絲瓜，也可以有效的加強(qiáng)身體內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)也可以將絲瓜熬煮成湯或是粥來(lái)進(jìn)行服用，對(duì)于腎臟的代謝功能是有好處的。

　　立秋不能吃絲瓜的說(shuō)法，是因?yàn)閺募竟?jié)來(lái)看，立秋后就過(guò)了絲瓜的成熟期，絲瓜的水分會(huì)逐漸流失，變得干巴且難吃，所以立秋后就不是吃絲瓜的季節(jié)了。

　　但從絲瓜本身來(lái)看，立秋后絲瓜的口感雖然不如之前，但這并不會(huì)影響絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)讓絲瓜產(chǎn)生什么不好的物質(zhì)，所以要吃的話也是可以吃的。

　　立秋后吃絲瓜掉頭發(fā)是真的嗎？

　　不是真的，這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。秋天的絲瓜吃了并不會(huì)掉頭發(fā)，絲瓜作為一種常見(jiàn)的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但其中并不存在導(dǎo)致掉發(fā)的成分。

　　秋天是吃絲瓜的最佳時(shí)間。絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富。在所有瓜類中，其蛋白質(zhì)、木薯淀粉、鈣、磷、鐵及其維生素D、C都比較高，熱值僅次于冬瓜。絲瓜還有很好的藥用效果，還有清熱去火的功效。所以脫發(fā)不是吃東西引起的，而是身體需求不足引起的。

　　頭發(fā)的生長(zhǎng)發(fā)育只是和季節(jié)有關(guān)。秋冬季節(jié)平均氣溫下降，頭發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育慢很多，天氣干燥狂躁，頭發(fā)會(huì)比其他季節(jié)掉的多，不是因?yàn)槌越z瓜，不用擔(dān)心。