發布時間：2025-11-20閱讀( 13)
炒海腸子，是大連的名菜之一。
配料：
海腸550克，韭菜少許，鹽、雞精各適量。
制作方法：
1.海腸去頭去尾，清理掉內臟，洗凈切成3至4厘米長、象眼狀。
2.韭菜切成3至4厘米長備用。
3.炒鍋入少許油，油溫八成熱，入海腸爆炒至七成熟時放入韭菜，大火爆炒，用精鹽、雞精調好味即可起鍋。
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