‌　　原料：

‌　　山楂 500g

‌　　蘋果 1個

‌　　冰糖 100g

‌　　清水 適量

‌　　做法：

‌　　1、 山楂洗凈去核。

‌　　2、蘋果去皮，切小塊。

‌　　3、將蘋果和山楂倒入鍋中，加滿水。

‌　　4、小火煮20分鐘左右，煮軟即可。

‌　　5、撈出山楂和蘋果，放進破壁機，再加點山楂水，打成泥。

‌　　6、將打好的泥倒回鍋中，繼續小火煮。

‌　　7、加入冰糖和檸檬汁，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。

‌　　8、放涼冷藏味道更好。

‌　　小貼士：

‌　　1、加蘋果是為了不那么酸，但同時山楂味道會被削弱些，喜歡山楂味道突出的，可放半個蘋果，或者不放也可以，冰糖要適量增加。

‌　　2、檸檬汁是為了延長保存時間，沒有也可以不放，盡快喝完。

‌　　3、做好的山楂汁比較濃稠，可以適當加些白開水調整。