食材明細

　　主料

　　菠菜 100克

　　雞蛋 6個

　　輔料

　　香油 0.5匙

　　鹽 1匙

　　味精 0.2匙

　　菠菜蒸蛋羹的做法：

　　1.準備原材料菠菜和雞蛋備用。

　　2.鍋中燒開水放入菠菜焯水至菠菜剛剛變色即可時間不可過長。

　　3.焯好水的菠菜立即放入冷水中過涼后瀝干水份。

　　4.菠菜切成小段。

　　5.雞蛋液打散撇去浮沫。

　　6.菠菜放入蛋液中再放入香油、鹽和味精攪拌均勻入味。

　　7.蓋上保鮮膜放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘。

　　8.蒸熟的菠菜雞蛋羹看著就不錯哦。

　　9.可以搭配自己喜歡的調味汁蘸著吃。