發布時間：2025-11-20閱讀(2)
用料
主料 白菜800克 豆腐400克
調料 食鹽1.5茶匙 雞精1/2茶 匙姜1片 蒜3瓣 植物油3湯匙 細香蔥1根 水少許
白菜豆腐的做法
1.白菜切段，豆腐切塊。
2.豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝干；鍋中倒植物油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香。
3.放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒；放入白菜翻炒幾下，最后調入鹽和雞精即可。
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