食材明細：芹菜三棵 土豆粉適量 瘦肉適量 蔥花 適量 豆油 適量 生抽 適量 老抽 少許 雞精 適量 鹽 適量

　　1. 土豆粉，剪短了，提前用熱水泡軟。

　　2. 把泡好的土豆粉，洗干凈，控水。

　　3. 芹菜洗干凈，甩干水分。

　　4. 把芹菜切成斜的小段兒，這樣切容易入味。

　　5. 瘦肉切薄片兒，放入少許的鹽和少許老抽，適量生抽，拌勻，腌制片刻。

　　6. 鍋里放油，熱了之后，放入腌好的肉片和蔥花，迅速翻炒。

　　7. 放入芹菜，翻炒，放入適量雞精，鹽和生抽。
 
　　8. 炒出湯汁。

　　9. 放入土豆粉，翻炒。

　　10. 放少許清水，小燉一會。

　　11. 粉條都透明了，可以出鍋啦。

　　12. 非常好吃的芹菜粉制作完成。