1、清熱利濕、生津止渴。

　　因人體在夏天津液消耗較多,所以夏天應注意清熱生津止渴,人們喜冷飲,飲水多,導致濕氣易侵入人體。外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的運化功能產生障礙,就會積水為患,引起食食欲不振等。這個節氣可多食具有清利濕熱作用的食物,如綠豆、冬瓜、黃花菜、水黑木耳、西紅柿等。

　　2、清心祛暑、清熱解毒。

　　中醫認為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當多食些豬肉、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一,陰陽互補,人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜,盡量不吃辛辣溫燥之物。

　　3、健脾養胃,補氣益陰。

　　進入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補充營養物質和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達到養生保健的目的。