<span class="answer">導(dǎo)讀</span>熱著吃，能下飯的高手！肉末的脂香被包裹在粘稠的芋頭膠質(zhì)里，那種渾厚濃稠、黏牙軟糯的沙粉質(zhì)感，吊足了胃口；放涼了簡(jiǎn)直像在吃咸味冰激凌，玩味十足。By小羽私廚【....<p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RK5glyqAghJJje.jpg"/></p><p>熱著吃，能下飯的高手！肉末的脂香被包裹在粘稠的芋頭膠質(zhì)里，那種渾厚濃稠、黏牙軟糯的沙粉質(zhì)感，吊足了胃口；放涼了簡(jiǎn)直像在吃咸味冰激凌，玩味十足。</p><p>By 小羽私廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】</p><h2>用料</h2><ul><li>荔浦芋頭 1個(gè)</li><li>豬肉末 250克</li><li>小米椒 4個(gè)</li><li>小蔥 3根</li><li>姜片 2片</li><li>生抽 15克</li><li>老抽 5克</li><li>蠔油 15克</li><li>料酒 15克</li><li>白胡椒粉 2克</li><li>花椒粉 2克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RK5glz6AwDxeyW.jpg"/></p><p>1、芋頭去皮切條，撒上少許鹽抓勻，調(diào)個(gè)味。</p><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RK5glzJGG8689w.jpg"/></p><p>2、炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜末小米椒爆香，再放豬肉末進(jìn)去炒至變色。</p><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RK5glzVJ812kvc.jpg"/></p><p>3、調(diào)入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蠔油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均勻。</p><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RK5glziBHyQC5o.jpg"/></p><p>4、把炒好的肉末鋪到芋頭上。</p><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RK5gmEJkcCp3v.jpg"/></p><p>5、放入蒸箱選原氣蒸模式蒸15-20分鐘。也可以放入開(kāi)水鍋里蒸15分鐘。</p><p><img alt="芋頭蒸滑肉的正宗做法（只有最美味的肉末蒸芋頭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RK5gmFSFk6uqBU.jpg"/></p><p>6、取出來(lái)點(diǎn)綴小蔥花就可以了。</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！