很多人從小就會在家里聽大人們絮叨說“味精吃多了對身體不好”或者“味精吃多了對記憶不好”等話，味精到底是什么提煉出來的讓人們那么喜歡它的味道，下面就跟著小編一起來看看吧！

味精是什么提煉出來的

1、味精是由谷氨酸鈉提煉出來的。

2、用淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇等原料生產谷氨酸鈉，然后轉化生產成味精。

3、谷氨酸鈉提取的方法有等電點法、離子交換法、金屬鹽法、鹽酸水解-等電點法、離子交換膜電滲析法等。

4、我國最初的味精是以面筋或大豆粕為原料，采用酸水解的方法生產。

5、自1965年以來，我國味精大都采用發(fā)酵法生產，水解蛋白質法及用石油裂解丙烯合成法較少采用。

6、由于曾經有過食用味精不安全的報道，至今仍有不少人對食用味精的安全性存有質疑。

7、其實味精在人體中可以被正常的代謝，甚至對腦神經和肝臟還有保健作用。

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味精的主要成分是什么

以上就是味精是什么提煉出來的相關內容，雖然味精對于人體并無什么實質性的危害，但是還是要注意適量食用。