冬天天氣寒冷我們在挑選蔬菜時盡量選擇時令蔬菜，能夠更好讓身體更加健康，那么冬天都有什么蔬菜？接下來小編為大家帶來了冬天應季的蔬菜介紹，有興趣的用戶快來看看吧！

冬天都有什么蔬菜：

1、大白菜：豐富的維生素種類以及一些微量元素，可以讓身體攝入更加營養。

2、蘿卜：植物蛋白、維生素C，人體攝入之后可以潔凈血液和皮膚，預報血壓。

3、芥菜：豐富的營養價值，可鮮食，也可以進行腌漬加工。

4、茼蒿：豐富的維生素、多種氨基酸、蛋白質、鉀等礦物質，消食開胃，增加食欲。

5、紅薯：物質非常多，膳食纖維、維生素、鉀、鎂等等10多種元素，營養價值很大。

6、菠菜：豐富的維生素、鐵質、葉酸等，葉酸可以制造紅血球和白血球增強免疫力。

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以上就是冬天應季的蔬菜介紹，營養口味角度時令蔬菜能達到更好的養生效果。