西紅柿買回來之后一定要注意保存的，這樣才能有效延長西紅柿的變質(zhì)時(shí)間，那么西紅柿要怎么去保存呢？下面小編就給大家介紹一下西紅柿的保存方法。

西紅柿怎么保存

1、快速冷凍法

西紅柿本身的保質(zhì)期就比其他蔬菜長一些，但我也有讓西紅柿保質(zhì)期更長的方法。

把西紅柿的表面擦干，放在食品袋里，然后放在冰箱里冷凍，三個(gè)小時(shí)后基本可以冷凍。

這樣放在冰箱里，隨時(shí)拿出來解凍就可以烹飪了，口感和營養(yǎng)都很好。

2、冷藏法

成熟的西紅柿最好冷藏在2～4℃之間，西紅柿尖部朝下存放時(shí)可以保存更長時(shí)間。

最好將西紅柿單獨(dú)放置或用塑料袋包好，10天內(nèi)保持新鮮和營養(yǎng)。

3、西紅柿漿法

買回來洗凈后，表面晾干，選擇一個(gè)大口瓶，把西紅柿切好放進(jìn)去。

把裝好的瓶子放進(jìn)蒸鍋里加水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，拿出來冷卻后存放在陰涼處。

在缺菜的時(shí)候拿出來，炒菜、煲湯都是很好的選擇，味道很美。

4、真空法

把西紅柿裝在塑料袋里，然后我們準(zhǔn)備一個(gè)盆，在盆里倒上水。

然后把我們的西紅柿放在盆里這樣擠下去，我們會(huì)看到塑料袋里的空氣會(huì)自己擠出來。

然后我們把袋口擰緊，這樣我們把西紅柿沉到水里就可以了。

因?yàn)樗芰洗锩媸钦婵盏模@樣就堵住了西紅柿上的空氣，使西紅柿保存的時(shí)間更長。

這樣每天我們換一次水，這樣西紅柿就能保存半個(gè)月或其原來的味道。

但要時(shí)刻記住一定要放在陰涼通風(fēng)的地方，不要放在太陽下暴曬。

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以上就是關(guān)于西紅柿怎么保存的詳細(xì)介紹了，因此大家在買回來西紅柿之后一定要注意西紅柿的保存方法，這樣才能防止西紅柿變質(zhì)。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。