牛油果的營養價值是非常豐富的，因此大家可以在日常生活中去適量吃一點牛油果，那我們在買牛油果的時候要怎么去挑呢？如果不清楚的話就一起來看看吧！

牛油果要怎么挑

1、觀察表皮

一般生的牛油果會呈現鮮綠色，越成熟其表面的皮色會逐漸變黑。

這個時候的牛油果吃起來口感是最好的。

我們在采摘牛油果的時候可以選擇深綠色的，成熟的，口感非常好。

2、手感

如果牛油果的顏色差別不大，我們可以感受一下它的手感，把牛油果拿在手里感受一下。

太硬或太軟都不建議購買，因為太硬的牛油果一般都是生的，味道很澀。

而太軟的，則說明放置時間長了，放壞了，不建議購買。

一般選擇軟硬程度適中的即可。

3、觸摸外表

如果你還學不會如何挑選牛油果，你也可以摸摸牛油果的外表。

表面有坑的那種小疙瘩，其實是最新鮮的。

相反，那種表皮很光滑的牛油果，很可能是病了。

4、果柄的顏色

我們還可以把牛油果的果柄拔下來，然后觀察果柄和牛油果的連接處。

如果有黑褐色，那么說明內部已經出現了損傷，這種牛油果最好不要買，肯定不新鮮。

5、整體感覺

我們在購買牛油果的時候，要把它拿在手里整體感受一下，觀察其外部是否有傷口。

如果有劃痕，或者皮膚有外露的現象，其內部已經被污染了，這樣也不適合購買。

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以上就是關于牛油果要怎么挑的詳細介紹了，因此大家在購買的時候可以參考以上的方法進行挑選，更多健康知識還請多加關注六六健康網。