三黑豆?jié){是由黑米、黑豆以及黑芝麻一起組成的，都是由營養(yǎng)豐富的五谷雜糧制作而成，對肝臟、頭發(fā)、腸道等等都非常有好處，那么三黑豆?jié){能不能天天喝呢？下面就來一起看看吧。

三黑豆?jié){可以天天喝嗎

黑豆糊其實每天都可以喝。

黑豆?jié){是一種黑豆產(chǎn)的豆?jié){，加了一些糖分，改善味道。

具有一定的補中益氣、強筋壯骨、活血化瘀、散寒散結(jié)的功效。

可改善氣血不足引起的頭暈、乏力，改善痛經(jīng)等癥狀，

改善風(fēng)濕、類風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)疼痛，治療青少年白發(fā)。

黑豆豆?jié){中維生素B的含量也比較高，可以滋養(yǎng)神經(jīng)，改善失眠多夢的狀態(tài)。

三黑豆?jié){的禁忌

避免喝生豆槳

很多人喜歡買生豆?jié){回家加熱，看到泡沫上涌時，就認(rèn)為它已經(jīng)被煮沸了。

其實是大豆?jié){的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)熱變形產(chǎn)生的蒸汽氣泡引起的上升流情況，并沒有煮熟。

生豆槳對身體有害，會引起惡心、嘔吐、消化不良，還有一些酶和其他物質(zhì)，

比如胰蛋白酶，會降低身體消化吸收蛋白質(zhì)的能力，體細(xì)胞凝集素可引起凝血功能;

脲酶苷類化合物會阻礙碘的代謝，抑制甲狀腺素的產(chǎn)生，引起代償性甲狀腺結(jié)節(jié)。

避免用豆槳打雞蛋

一般來說，豆?jié){打漿的整個過程中，大豆?jié){已經(jīng)煮透了。

從藥理學(xué)的角度來說，大豆?jié){中并沒有特異的胰蛋白酶，所以在里面打雞蛋也沒關(guān)系。

然而，當(dāng)生雞蛋放入大豆槳中時，它們會經(jīng)過烹飪，也就是煮開。

我們知道雞蛋中可能存在沙門氏菌等高致病性細(xì)菌，所以生雞蛋不能直接生吃。

避免沖老紅糖

在豆槳中加入老紅糖吃起來很甜，老紅糖中的酸性物質(zhì)會沉淀豆槳中的蛋白質(zhì)。

因為豆槳里的蛋白質(zhì)已經(jīng)加熱煮熟了，已經(jīng)變性。老紅糖中的酸性物質(zhì)不會影響豆槳中的蛋白質(zhì)，

所以沒有影響，也不會引起沉淀，完全可以讓人放心，

想要調(diào)味，可以適當(dāng)添加，但一般建議喝原味豆槳，身心健康更好。

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