<span class="answer">導(dǎo)讀</span>要說(shuō)給寶寶做輔食，最讓媽媽們頭疼的就是做面點(diǎn)了吧，揉面、發(fā)面、看火候，不常做面點(diǎn)的媽媽們可能覺(jué)得每一項(xiàng)都是難題。之前很多媽媽入手面包機(jī)就是為了解決揉面和發(fā)酵....<p>要說(shuō)給寶寶做輔食，最讓媽媽們頭疼的就是做面點(diǎn)了吧，揉面、發(fā)面、看火候，不常做面點(diǎn)的媽媽們可能覺(jué)得每一項(xiàng)都是難題。</p><p>之前很多媽媽入手面包機(jī)就是為了解決揉面和發(fā)酵的問(wèn)題，除了找?guī)褪?，今天又給大家想到了一個(gè)特簡(jiǎn)單的解決方法。</p><p>一道不和面、不揉面就能做出的-【奶酪牛肉團(tuán)子】。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d60ee51c88c14d9ea78f04463c3cd5b2.jpg"/></p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/22beee3780824d98af9374fe9f918a7f.jpg"/></p><p>牛肉 蔬菜 奶酪做成的肉餡，口感非常鮮香，因?yàn)橛心汤业募尤肴馔璧目诟凶兊酶訌椖邸?lt;/p><p><strong>除了補(bǔ)鈣，奶酪還能代替鹽來(lái)充當(dāng)調(diào)味品的角色</strong>，加熱后的奶酪奶香氣十足和肉肉搭配在一起更有提鮮的作用。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/35e3f6d82d144dab8854f854ee2beb9b.jpg"/></p><p>下面再來(lái)說(shuō)說(shuō)最讓媽媽們頭疼的面皮了。</p><p>搓好的肉丸直接放入果蔬粉中中打個(gè)滾，靠著本身的水分裹上滿滿的面粉，重復(fù)幾次就有現(xiàn)成的面皮啦。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9d83a01fba064bf6953e1f1a18a71cff.jpg"/></p><p>北方的小伙伴可能對(duì)這一步比較熟悉，沒(méi)錯(cuò)！這就是元宵的制作方法。</p><p>粘好外皮的肉團(tuán)子就可以直接上鍋啦，等待15分鐘，奶酪牛肉團(tuán)子就做好了，外皮薄薄的有些勁道，輕輕掰開里面是滿滿的牛肉餡。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/18f6dd93ab73435497da91cf6b1e0227.jpg"/></p><p>這一盤你猜寶寶能吃幾個(gè)？</p><p>- 奶酪牛肉團(tuán)子- </p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2bc296cc02224ffb99430f225962ec0c.jpg"/></p><p>奶酪15g木耳15g雞蛋1顆牛肉100g胡蘿卜30g果蔬面粉適量淀粉適量適合11個(gè)月 對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶</p><p><strong>- 步 驟 -</strong></p><p>1</p><p>處理食材：</p><p>木耳泡發(fā)后切成碎末，胡蘿卜切碎，奶酪擦成細(xì)絲。</p><p>2</p><p>牛肉泥中放入一顆雞蛋，攪拌均勻。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ae822a4a77234a548db5b9a457177e79.jpg"/></p><p>放入切碎的木耳、胡蘿卜、奶酪碎攪拌均勻。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/169678405ce74031b7f0901f6f4f57a9.jpg"/></p><p>3</p><p>根據(jù)牛肉餡的稀稠度放入淀粉，攪打上勁。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/65d9c3b7c8a146cea176f7f93842baf2.jpg"/></p><p>攪拌好的肉餡略微粘稠，可以參考動(dòng)圖的狀態(tài)。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/39ec1a53ae0946bb9ef5d917db598bd6.jpg"/></p><p>4</p><p>舀一勺牛肉餡，放入面粉中，用面粉完全覆蓋肉丸，把肉丸翻幾次面，讓每一面都裹緊面粉。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/3529c48804e84320acc8173bcdc6e7b5.jpg"/></p><p>5</p><p>裹好面粉的肉丸，用手輕捏幾下，抖去多余的面粉。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d37a5d9354734cfeb84e04f9d612b1e3.jpg"/></p><p>按照同樣的操作處理所有牛肉泥。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/5fa2bb46bb444463bdb97a2d3af3dbdf.jpg"/></p><p>6</p><p>奶酪肉丸放入蒸屜中，水開后上鍋蒸15分鐘即可。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/88bcd0545ec9414ebf426039985dcd93.jpg"/></p><p>叮，時(shí)間到！奶酪牛肉丸就蒸好了。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/50e30a766af0443c91d6bc9079460b1b.jpg"/></p><p>如果家里有果蔬面粉可以多試幾種不同面皮，顏色不同寶寶也會(huì)更有嘗試的興趣。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸隨便打個(gè)滾就能做出奶酪牛肉團(tuán)子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/fdc5d36d0bf44542b8e02d53b832bbab.jpg"/></p><p>還等什么準(zhǔn)備好食材開動(dòng)吧！</p><p>來(lái)自公眾號(hào)稚子食記。每天一篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什么的煩惱！營(yíng)養(yǎng)搭配，合理飲食，助寶寶健康成長(zhǎng)。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！