草莓憑借其鮮艷的色澤、香甜的味道和柔軟的口感，收獲了一大批忠實粉絲。無論是周末下午茶的草莓蛋糕，還是飯后那一盤新鮮草莓，都能給人帶來滿滿的幸福感。你知道草莓究竟是什么時候成熟的嗎？今天就帶你一探究竟，同時還會揭開草莓背后驚人的營養價值。

草莓是什么時候成熟的

草莓的成熟時間因種植方式和地區而異。一般來說，露天種植的草莓在春季5-6月成熟。這是因為草莓生長需要適宜的溫度、光照和水分條件，春季氣溫回升，光照時間增長，土壤濕度也較為合適，為草莓生長提供了良好環境。而采用溫室大棚種植，通過調控溫度和光照，草莓在冬季12月至次年2月也能成熟，滿足人們不同時節的需求。

草莓的營養價值

1、富含維生素C

草莓的維生素C含量豐富，每100克草莓中維生素C含量約為47毫克。維生素C是強抗氧化劑，能增強免疫力，促進膠原蛋白合成，讓肌膚更有彈性，還能輔助鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。

2、含有多種礦物質

草莓含有鈣、鉀、鎂等礦物質。鈣有助于骨骼和牙齒健康，鉀能維持心臟正常功能和血壓穩定，鎂參與身體多種代謝反應，對神經肌肉的正常運作十分重要，這些礦物質共同維持身體正常生理功能。

3、具備抗氧化成分

草莓富含花青素、兒茶素等抗氧化物質。它們能清除體內自由基，減少細胞氧化損傷，降低患心血管疾病、癌癥等慢性疾病的風險，還能延緩衰老，保持身體年輕態。

　　4、膳食纖維豐富

草莓中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，還能調節腸道菌群，維護腸道健康，助力食物消化與營養吸收。

5、含生物活性成分

草莓中含有的生物活性成分，如鞣花酸，具有抗炎、抗菌作用，能減輕身體炎癥反應，幫助身體抵抗病菌入侵，維持身體良好的內環境。