松茸最好吃的十種做法（它與松茸是絕配）

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的多細胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。

松茸稀少格外珍貴，價格自然也不便宜，但是松茸的營養價值高，口感如鮑魚，極潤滑爽口，深受食客的喜愛!松茸和烏雞是絕配，尤其是女性朋友可要多吃哦！

松茸燉烏雞，吃一次相當于敷10張面膜，女人隔三岔五吃，膚色好啦，腰肢細了，面色紅潤有光澤，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

松茸燉烏雞

配料:

烏雞1/2只、干松茸50g、料酒適量、姜3-4片、鹽適量、清水適量

烹飪步驟:

1.干松茸菌用清水沖一遍后、重新加干凈水浸泡（水位以漫過松茸菌為宜）1小時以上，也可以放入冰箱泡一夜。

2.浸泡后的松茸水籠頭放細流水用軟毛牙刷刷干凈（原來用泡的水不要倒掉一會煲燙用）。

3.烏雞剁成塊、冷水下鍋加適量料酒。

4.大火燒開過再煮上3分鐘左右倒出。

5.用溫水沖洗掉附在雞肉上的浮沬，姜切片一起放入鑄鐵鍋或者湯鍋中。

6.放入清洗干凈的松茸菌。

7.將浸泡過松茸的水用細篩過濾一遍，然后稍微靜置幾分鐘取面上部分無沙的水倒出。

8.加入到鍋中、再加入適量的清水。

9.大火燒開后轉小火燉2小時以上。

10.起鍋前調入適量鹽即可。

11.喝湯吃菌美味盡在其中。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法

,