玉子燒就是雞蛋卷嗎 玉子燒是雞蛋做的嗎

玉子燒不是雞蛋餅，只是都以雞蛋作為主要原料。玉子燒的原料由雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油組成。蛋餅由雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、火腿腸等精制而成。此外，玉子燒的牛奶可以用水或柴魚高湯替代。

玉子燒不就是雞蛋餅嗎

制作玉子燒的水或高湯的多少，關系著厚蛋燒的綿密程度。玉子燒的雞蛋液一層包裹著一層，口感鮮嫩并富有層次。

雞蛋餅的蛋白質營養豐富，口感潤滑，可以根據個人喜好添加食材，是早餐的最佳食品。