土雞的營養非常好，雞肉也非常的好吃。生活中可以用雞肉制作各種美食。今天我們推薦一道非常美味、溫補的雞湯——【榴蓮殼雞湯】，本湯特別適合在女人每月“大姨媽”光顧的那幾天喝，可以補氣血、緩解疼痛、舒緩心情。

眾所周知榴蓮雖然聞起來特別臭，但是吃起來卻極其美味。榴蓮不僅營養價值極高，食用以后還可以強健體魄、活血祛寒、補腎壯陽，還能調節腹部促進人體的體溫上升。所以榴蓮雖臭，但吃的人卻特別多。但是大多數人在吃榴蓮的時候，只是吃了榴蓮的果肉，卻把榴蓮的外殼給扔掉了。我想說以后別扔了，榴蓮的果肉好吃是一寶，榴蓮殼同樣是一寶，乃是敗火的良物。所以用榴蓮殼肉來燉雞湯，味道極其鮮美，可以補血益氣、滋潤養陰的作用。

【榴蓮殼雞湯】

準備食材：

土雞1只、榴蓮內殼肉、干大棗、枸杞、大蔥、生姜、鹽。

做法：

1、土雞清洗干凈去掉異物，將土雞剁成塊。（用來煲湯可以稍微大塊一點。）2、大蔥洗凈切段。生姜洗凈切片。3、鍋中加入適量的清水，燒開，下雞塊、料酒少許，把雞肉焯下水，撈出控掉多余的水分。（焯水后沒有這么油膩哈。這個可以根據個人口味考慮添加。）4、將榴蓮內殼肉放在湯鍋底部，放上剁好的雞塊。5、放入適量的清水，開火煮開、加入蔥段、姜片。6、再轉成小火，燉80分鐘，接著把紅棗、枸杞洗一下放入鍋中，燉20分鐘。（這個時間根據雞的老嫩程度來定哈。）7、最后出鍋裝碗里，加入少許鹽調味就可以開喝。