“清肺茶”其實不靠譜 多喝水才能排毒

近期霧霾天氣帶動網(wǎng)上“清肺偏方”遭熱捧，一則“清肺茶”防霧霾的消息在微信朋友圈里大量轉(zhuǎn)載，很多人照著方子“自救”，這個到底有沒有用呢?

“清肺茶”止咳不防霾

帖子中稱，“中醫(yī)世家、中醫(yī)院教授楊院長配‘霧霾清肺茶’配方，羅漢果20克，烏梅15克，百合10克，廣金錢草10克，羅布麻10克，煎水代茶飲，每天數(shù)次，能及時清肺，潤肺抗病毒”。

武昌醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師劉曉玲介紹，羅漢果、烏梅、百合針對咽炎、燥咳及吸煙的人效果很好，同樣適合霧霾天引起的咳嗽癥狀，廣金錢草有消炎利水作用，但其中的羅布麻不建議市民隨意使用，如果長期把沒有加工過的羅布麻葉當作普通茶葉來泡水飲用會導(dǎo)致腎衰竭，尿毒癥。

她建議市民可食用一些潤肺、清肺的，胖大海、玄參、麥冬泡水喝，經(jīng)常食用銀耳燉梨都能有很好的效果。

“青菜”抗霧霾只是噱頭

“多吃青菜可對抗霧霾”，比起去年的豬肝、豬血防治霧霾，今年青菜比較流行，也顯得更真實。

廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓芳介紹，霧霾是指空氣中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物組成的環(huán)境污染現(xiàn)象。在霧霾環(huán)境下，會感覺非常不舒服，想咳嗽，會感到呼吸不適，會覺得嗓子癢等。長期置身于霧霾環(huán)境中，加上冷空氣刺激呼吸道，不但容易使哮喘、慢性支氣管炎、慢阻肺等慢性病急性發(fā)作，也容易誘發(fā)咽喉炎、支氣管炎等病。

對現(xiàn)在比較流行的“多吃青菜可對抗霧霾”的說法，她說“青菜對預(yù)防霧霾造成的呼吸道黏膜損害可能有一定益處，但稱青菜是抗霧霾食品，有點夸大”。菠菜、莧菜等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿卜素。其中葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物的致突變作用，而胡蘿卜素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有利于上皮組織(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等)的抵抗力和修復(fù)能力，其中的多種抗氧化物質(zhì)也有利于降低炎癥反應(yīng)。但是，就算沒有霧霾，也要多吃蔬菜。

吃東西防霾不如多喝水排毒

“從營養(yǎng)學(xué)角度講，沒有抗霧霾食物一說”韓芳提醒，所謂“霧霾食物”，無非是一些具有清肺、排毒、止咳、降噪效果的食物。

而任何一種食物，都無法清除或者減輕空氣中的粉塵污染物對肺的影響，所謂的“抗PM2.5食物”不過是噱頭而已，因為可吸入顆粒物在人體內(nèi)不會因這些食物而消失，如果想單純靠食物來對霧霾，效果微乎其微。

只有平時加強基層營養(yǎng)素的補充，提升自我抵抗力和免疫力，才是預(yù)防外界污染的基礎(chǔ)。其實，吃單一食物抗霧霾，不如勤喝水，只有充足飲水，喝干凈的溫開水，才能保證代謝的順利進行，有利于有毒有害物質(zhì)排出。

健康飲食盡早預(yù)防老年癡呆

有報告稱，中國是老年癡呆癥的高危國家之一。由于飲食營養(yǎng)對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響，所以如果在平時能夠注意提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，對預(yù)防老年癡呆是有好處的。

自由基是癡呆癥的禍根，消滅自由基的有效物質(zhì)主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素及硒。含維生素C較多的食品集中在新鮮的水果蔬菜中，含維生素E較多的食物有黃豆粉、豆腐干、素雞、黃豆、腐乳等豆類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品，雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量很豐富。另外膽堿缺乏是癡呆癥的主要原因，補充卵磷脂可使乙酰膽堿增加，可多吃魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

還要注意低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。另外，烹調(diào)菜肴時，不要放過多的味精。