<span class="answer">導(dǎo)讀</span>泡椒鳳爪是一道重慶地方風(fēng)味小吃，是夏季最佳開胃小吃之一！現(xiàn)巳全國聞名！下面介紹我個人的泡椒鳳爪做法，供大家參考！1：雞爪300克，去爪去老皮，改刀洗凈。2：....<blockquote><p><img alt="泡椒雞爪怎么做雞爪軟爛（泡椒鳳爪怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c8098001-c15c-4b71-8dc3-c5232e7a9b03.jpg"/></p><p>泡椒鳳爪是一道重慶地方風(fēng)味小吃，是夏季最佳開胃小吃之一！現(xiàn)巳全國聞名！</p><strong>下面介紹我個人的泡椒鳳爪做法，供大家參考！</strong><p>1：雞爪300克，去爪去老皮，改刀洗凈。</p><p>2：雞爪冷水下鍋，加八角1個、桂皮3克、香葉4片、干花椒10粒、干辣椒4個、料酒30克、姜片20克、小蔥10克，煮開撇去浮沫，小火煮15分鐘。</p><p>3：雞爪煮至8成熟，所有材料撈出沖涼，用冰水浸泡30分鐘。</p><p>4：所有材料，加胡蘿卜條30克、西芹20克、洋蔥絲50克、野山椒100克、鹽適量、白醋100克、白酒10克、白糖5克、味精適量、涼白開300克、野山椒水200克，拌勻</p><p><img alt="泡椒雞爪怎么做雞爪軟爛（泡椒鳳爪怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2773856193ac481fbea8e160c3afd445.jpg"/></p><p>5：封上保鮮膜，入冰箱保鮮室3天，之后取出即可食用！</p><p><img alt="泡椒雞爪怎么做雞爪軟爛（泡椒鳳爪怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c25eba30605d440995d0939f92238388.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！