五谷雜糧是我們生活中的必備品，很多的人都不是很喜歡吃雜糧，特別是一些小孩子，其實五谷雜糧是我們健康的標準，常見的吃法就是五谷粥，可以有養生的作用你知道嗎，有哪些好處呢，一看便知了。

雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥，被譽為冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種谷類和豆類食物，比如:小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等，并輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。

優勢

優勢1:增進食欲，促進消化，維護神經系統正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。

優勢2:含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。

優勢3:中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增加體能。

原料

蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

做法

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可;

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

關于五谷粥的做法大家都了解了吧，經常吃這樣的食物補給可以讓你的皮膚變得更加的細膩而且滋潤，而且還可以滋陰潤燥保護腸胃哦，是很不錯的好選擇，平時大家可以放心的食用，趕緊試試看吧。