苦菜分為很多種，在一一些地方苦菜是很多野菜的統稱。因此，人們對于一些野菜都會叫苦菜。那么，苦菜有幾種？苦菜有幾種圖片？

苦菜有幾種

苦菜有很多種，其中以紫花苦菜對人最為有利，對于膽囊炎、胃炎有很好的療效。一般早春采收，洗凈，鮮用或曬干。因開紫花而得名，其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分布，采摘時機不同，其藥效不同，適時采挖才能保證藥效。

20世紀50-60年代用來充饑，紫花苦菜原產地位于江蘇省東北部的灌南，紫花苦菜的生長條件要求苛刻，必須滿足光照充足，氣候溫和，雨水充沛的要素。

苦菜是什么

苦菜是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜，春夏抽枝長葉，秋日開黃色小花，有濃烈的腐敗豆醬氣味，因此古人稱為“敗醬草”。另有一種生長在巖石上的苦菜，葉色略黃，葉尖裂齒明顯，其味更苦，臭氣更濃，藥名叫墓頭回，藥用價值高，叫巖石苦菜。

苦菜的食療價值

性味寒、苦、平，無毒。清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。#碳酸飲料的碳酸是什么 碳酸飲料的危害#主治腸炎、盲腸炎、產后腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、皮膚紅腫炎癥或濕疹發癢，對牙齦出血、祛火明目有一定療效。對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，黃水瘡，陰囊濕疹。內服能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。#華為路由#